Prof. dr. ir. Ellen Blaak presenteerde op het Europese Obesitascongres 2025 haar onderzoek naar hoe leefstijlinterventies effectiever kunnen worden ingezet. Door voedingsadviezen af te stemmen op iemands leefstijl én stofwisselingstype, blijkt het mogelijk om binnen bestaande richtlijnen de cardiometabole gezondheid aanzienlijk te verbeteren.
Prof. dr. ir. Ellen Blaak, hoogleraar Humane Biologie, Universiteit Maastricht
